Saturday, November 12, 2016

Cách cắt cả con gà nhanh gọn nhất bạn chưa biết

Cách cắt cả một con gà nhanh gọn nhất sẽ mách bạn mẹo hay để cắt gà nhanh nhất, vừa ý nhất lại gọn gàng, sạch sẽ.


Cách cắt cả con gà nhanh gọn nhất bạn chưa biết
Với những người mới bắt đầu công việc nội trợ thì không thể nào biết cách cắt gà nhanh gọn nhất mà thường lóng nga, lóng ngóng chẳng biết làm thế nào. Đừng lo, đọc bài viết sau đây và lấy điểm với bạn bè, người thân và "người ấy" nhé!
Trước khi cắt gà thành từng miếng thì phải làm thịt gà trước nhé, nhổ lông, mổ bụng, lấy ruột... nói chung phải làm cho sạch sẽ. Tuy nhiên, mua gà làm sẵn thì không phải tốn công đoạn cắt tiết, nhổ lông mà chỉ cần lấy ra khỏi bao bì và rửa lại cho sạch sẽ thôi.


Muốn cắt cả con gà nhanh gọn nhất, trước hết bạn phải cắt đùi gà ra. Cắt đùi gà bạn phải lựa ngay chỗ khớp tiếp nối giữa đùi với thân gà, dùng dao bén khứa từ từ.


Khi khứa đứt khớp xương đùi thì bạn dùng tay kéo mạnh đùi gà ra. Tiếp tục dùng dao cắt những phần thịt còn lại rồi lấy đùi gà ra.



Tiếp tục dùng dao rọc những phần mỡ dư thừa bám trên đùi gà, khéo léo cắt đùi thành 2 phần.



Tiếp theo cách cắt cả con gà nhanh gọn nhất là cắt phần cánh. Tương tự như phần đùi, bạn cũng phải chọn chỗ khớp xương tiếp nối giữa cánh với thân và khéo léo dùng dao rọc cánh gà ra. Bạn có thể cắt cánh gà thành 2 phần dọc theo khớp cánh.

Kế đến bạn xẻ dọc, chia đôi con gà thành mảng lưng và mảng bụng.



Cắt mỡ ra khỏi bụng gà.


Trên xương sống, gần nơi bắp đùi gà là vùng thịt ngon nhất của con gà. Cắt hai miếng nhỏ và chiên với dầu mè, cho thêm một chút muối và hạt tiêu đen.



Cắt 2 miếng nhỏ.






Cuối cùng, cách cắt con gà nhanh gọn nhất là dùng dao chặt xương sống của gà ra thành từng khúc. Với những đốt xương sống bạn có thể cho vào nồi ninh lấy nước dùng rất ngọt.
Và đây là kết quả: Những miếng thịt gà rất ngon, đẹp.


Bạn cũng có thể xem clip hướng dẫn cách cắt cả con gà nhanh gọn nhất một cách chi tiết dưới đây!


Chúc các bạn thành công và có món gà thật ngon đãi bạn bè!


EmoticonEmoticon